出来事

出来事

売上対策と個性を大事に!店内をイメージチェンジしてみた

さらに棚を作ってみた薄い板を買ってきて壁に塗った黒いペンキを塗っておき乾かして木工用ボンドで接着次の日まで待って簡単にビスで打ち込みました完全オリジナルだから下の板の格子状とは違って適当に配列ただ水平器は使って平には心がけたけどねうんいいん...
出来事

売上対策と個性を大事に!定休日を使ってイメージチェンジ

忙しいと出来ないから閉店後と休みを使う黒色だけじゃ物足りないとりあえず格子状になるべく味のある感じの木をはっ付けてみる一応ニスを塗ってちゃんと等間隔に測ってやるでこの木の板を使ってまた先で棚なんか作って飾りをしてもよし今日は疲れたから今回は...
出来事

同じ毎日が退屈ならこれしてみろ!

右利きを左にしてみる普段は右しか使わない生活しとるでしょいや 面倒だってって方はここで読むのをやめてくれ何の変化もない生活何かに挑戦したいけど見つからない左利きは右に挑戦とか興味があったらオススメするで試しにやってみてちょうだいまずは掴めな...
出来事

そうだ!いずれ来る未来の話をしよう!

それをして1年後、5年後、10年後に役立ちますか?父子家庭と以前、店長をしていたのでそこで働く従業員自分の子供に伝えていたことですがワシ休みの日だったり趣味って何してるの?なんて聞くことがあります自分の好きなことなので他人がとやかくいう事で...
出来事

売上対策と個性を大事に!店内のイメージチェンジ|壁の色変えたったで

やってよかった前回あげたブログから数日思い立ったらすぐにやってしまうタチやっちゃったちゃんとコンセントの蓋は外して養生もした木枠の境目は新聞紙で養生したしたも段ボールで溢れんようにしたローラーでやるとやっぱりきれいに仕上がるで丁寧に丁寧にゆ...
出来事

「今のままで本当にいいの?」常に考える癖を作る

内装を変えてみようと思う新築で建てた我がお店表は和テイストでいい感じ客席もゆったりできて高評価をいただいてるしかし!自分的に作業する壁がなんというか、、、白い!しかも施工途中みたいな感じに見えて違和感を感じるんよねぇお店を切り盛りするので手...
出来事

飲食店のQSC!綺麗な油で新年の揚げ物いただくぜ

毎回洗浄するたびにピカピカにしてしまう油の半分を捨てている最中にワシあっ画像撮ろ!って思ったので油は半分の状態で撮ってます流石にこの量であげると焦げるでしょそれがこうなりましたはい、いつも通りですワシ一発目のお客さんの揚げたて最高だろうなぁ...
出来事

今日のニュース

ランチのメニュー増やしてみた今までは上の二つ日替りの握り丼正直一人で対応してるから無理はしたくない実際に一気に7〜9名来た時はぶち時間かかるし慌てるでもお客さんだってわかってくれるでしょ予約なしに来店して店員一人っていうか分かってちょうだい...