2024-03

仕事

ついに決定!2024年4月からセルフ飲み放題を始めます

準備を整える試しに自分で作ってみましたとりあえずやってみないことには始まらない簡単なのは日本酒(冷酒、常温)焼酎(水割り、ロック、ソーダ割り)生ビールハイボールレモンサワーこれは普段お家でやられてる方は特に問題はないかと思います問題なのが焼...
出来事

【日本酒】セルフ飲み放題が着々と進む

本日コンセントが設置された早速会いた時間に設置をします朝から結構忙しかったので夕方からスタートなんと嬉しいことに電気を設置してくれた島根電工さんが冷蔵庫の移動を進んで手伝ってくれましためちゃくちゃ嬉しい!当たり前のように移動手伝いますよ!で...
仕事

一人の売り上げの限界が分かってきたので『さぁこれからどうする?』

あと3ヶ月でまる2年経つ飲食店です他の業種はよくわかりませんがこの業態は繁忙期と閑散期がありますどうしても年末年始は忙しくなるけどそのあとは仕事や学校が始まると全体の流れが落ち着くモードに入るので売り上げも落ち着いてきますかといってワシどう...
仕事

田舎には田舎の良さがあることを感じた

人の繋がりがある狭い島根県戦後唯一人口が減っていると言われている県確かに過去に出会った学生たちは最初の一年目は帰ってくるけどその後は見ない益田ってそんなに魅力ないんかな?ん〜〜〜私なりに考えるんだけど田舎だからこそ自然に特化したものを強めて...
出来事

尊敬するお二人がご来店

お酒に詳しいお二人昨晩の予約は地元の酒屋さんとバルサン仲間のカラカラさんご夫婦お二人ともお酒にはかなり詳しいので話が止まらないし聞いてて楽しいし飽きないそんなお二人がお客さんで来てくれるのは楽しみあらかじめラインで「一人千円分のおつまみを用...