仕事 インバウンドにあやかって
あればだけど、、、普段一人だと何かと考え事が多いワシそういえば開店当初はイメージと印象が大事と思って着物着て仕事してたなぁ実際はこれを着て作業すると袖が邪魔歩きにくい着崩れする普段着から着替えるのが面倒ってことでもう着るのをやめました最初か...
2024-11
仕事 
仕事 いつもと違うものも食べてみたいから
鮎を一夜干しに鮎といえば塩焼きが大半小さい鮎は天ぷらにして丸ごと食べることができるらしい今年は知人に高津川の鮎が釣れたら買う約束をしたけど連絡なし残念なので業者から仕入れた養殖の鮎このほうが身がしっかりついてるので食べ応えはある香りも爽やか...
仕事 今回の挑戦は？
オイルサーディン常に何か生産してみたい何かが生まれると普段の生活に変化が訪れる昨日と同じような今日ってのが一番嫌いサラリーマン時代でも必ず同じような日を作らなかった考えない生活をしていると、ふと考えすぎてしまうことがある「なんで生きてるんだ...
未分類 海鮮鍋スタート
寒くなってくるのでせっかく出汁を作ってます煮干しも自家製出汁には自信ありそして寒い時にはあったかいものを熱燗なんかはたまらんだろうなぁおでんもいいけど即席で作れるこんなのもいいでしょお客さんに提供する前にまずは試食してみんと出汁はうどんと同...