2025-09

予約制にすることにしたおかげさまでお店を始めてから3年と3ヶ月が経ちました8月は昨年同様に忙しくさせていただきました本当に嬉しいちょっと自信がついたのも事実なので、、、思い切って平日のランチは電話やDMで予約をされた方のみ対応することにしま...

近くの日本海はすぐそこ商品の炙りに使うお塩を自分で作るこだわりがあった方が自分もお客さんも嬉しいはずしかも夏に水揚げがあるケンサキイカこの地物のケンサキイカを地物の塩でお寿司にして提供してるこれはワシまず自分が食べたいって思ったからこんなど...