お寿司

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炙り海鮮丼の動画を撮ってみた

そもそも海鮮丼が人気で「炙り」も人気だから掛け合わせてできた商品 このブログをご覧になっていただけてる方はご存知の通り 一人で独立して新築で飲食店を経営してる私 正直言って夜だけの営業だと売上が厳しい なのでランチも格安でやってる 以前は種...
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寿司コースの締めにパフェを作ってみたら?

前回喜んでもらったので再度作ってみました 前回は女性の3人組だったのでやってみた 内容は フルグラ ミックスベリーソース ホイップ 苺 自家製白玉 あずき アイスクリーム 柔らかマシュマロ でした しかし今回はよく使ってくれるお客さんだけど...
お寿司

自分が好きな料理を提供するということは…

何が好き? 当然、自分自身が好きでないとやってられないし継続できないと思います だからお寿司も好きだし揚げ物も大好き メニューはなるべく経験からよく出る人気の寿司ネタを集めているし あまり出がよくないネタはそもそも仕入れない 置いていても痛...
お寿司

お寿司屋さんだからやらないといけないの?節分の恵方巻きはやる予定なかったけど…

以前から問い合わせはあった 付き合いのある銀行さんからです 恵方巻きはされないんですか? って具合で何度も言われていましたがなんせ私一人でやるのは正直無理がありそう! って思い込んでいたのでずっと断り続けていました もしたくさん入りすぎると...
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テイクアウト

テイクアウト一覧 極上 5人前 16,000円 4人前 12,800 3人前 9,600 1人前 3,200円 上 5人前 8,500円 4人前 6,800円 3人前 5,100 1人前 1,700円 人気 5人前 7,000円 4人前 5...