出来事

出来事

分かりにくい場所にあるお店をアピールする方法とは?

そもそも夜は街灯がない暗い地域 田舎です もろ 田舎です 新たに家がどんどん建っている閑静な地域 でも街灯がない。。。 しかも当店は分かりにくい場所にある ずっと思ってた 暗すぎん? でも電気代上がってるしね 資金繰りもまだ安定してないし ...
出来事

お店の売上対策!内装をさらに変えてみた

赤色の番傘の中に青色の番傘 最初は赤色の番傘のみだった けどなんかちょっと寂しい 気がする… 赤色は女性を表している模様 青色は男性か? じゃ やっぱり相合傘ってことで気に留めてもらったら印象に残るかも お店の個性も欲しいし 所詮、男は女性...
仕事

リアルCM体験「カード使えますか?じゃぁいいです」が実際にあた件

テイクアウトの予約電話があったけど… 以前からありました カード使えますか? っていう質問 あるお客さんは 「現金を持たないから逆に代金が足りるかどうか心配しながらの食事になってしまう」 って言われたこともある この間の東京からの方は、石見...
出来事

カタカナの「ン」が全て「ソ」だった件

七輪と炭を買いに行ったら… もうすぐ娘は進学 ひとりになる しばらくは一人を楽しみたい 焼肉だったり焼き魚だったり これを七輪でビールかなんかなんていいじゃない と思って買いに行く近所の某ホームセンター 選んでいるうちに驚く ワシ こっこれ...
出来事

お店の定休日に卒業式

以前から卒業することを考えただけで涙が 唯一無二の娘 小中高と見てきた娘 私と一緒に暮らすことも無くなるんだなぁ ついに一区切りかぁ って想像しただけで涙が出ることがあった そしてついに卒業式 卒業生が行進して入場する姿を見てちょっとウルッ...
出来事

疲れたから今日は閉店 のはずが…

土曜日の忙しさから おかげさまで先週に続き今週の土曜日もかなり忙しくなりました 本当に皆様のおかげです 来客にテイクアウトと自分でも思うけど一人でよくこなせた おそらく まろペイ(2月いっぱいまでのQRクーポン) 地域応援券(2月いっぱいま...
出来事

『本心から』シンプルに良いところを食べてもらうことが喜び

ハンバーガーを食べる時に。。。 休みの日です ワシ たまには和食じゃなくって違うものが食べたい ってなります 調理師あるあるですね 普段から見慣れている食事より違うものが食べたくなるんです 今回はハンバーガー 娘と一緒に夜ご飯 お互いに違う...
出来事

突然!救急隊員からの電話が私の携帯に!!

息子 2023年2月20日の14:51 昼寝をしていた私に息子から電話がありました 「父さん今救急車で病院に行くんだけど、電話変わるね」 ? 救急隊員「お父さんですか?今から広島の日赤病院に来ていただけますか?」 聞いてみると内容は、息子は...
出来事

今が旬のほうれん草!食べると歯がキシキシするのってなんで?

ほうれん草のシュウ酸って奴がカルシウムに結合するのが原因 結論から言えば、口の中にあるカルシウムと結合するときしきしするらしい‥ なんでほうれん草だけ特に? って思ったけど他にも 筍やバナナ・さつまいも・トマト・レタス・大根・ココア・チョコ...
出来事

出来る料理があったらやってみよう!畑の大根を自家製切り干し大根にしてみた

せっかくたくさん出来てる大根どうする? 干してみる 大根おろし 紅葉おろし 大根ツマ 煮物 ウ〜〜〜ん 水分多い野菜だし こんなちっちゃいお店じゃ使いきれんね なので切り干し大根にする 風は冷たいし乾燥してるからもってこいの時期 っていうか...