せっかくたくさん出来てる大根どうする？
干してみる
- 大根おろし
- 紅葉おろし
- 大根ツマ
- 煮物
ウ〜〜〜ん
水分多い野菜だし
こんなちっちゃいお店じゃ使いきれんね
なので切り干し大根にする
風は冷たいし乾燥してるからもってこいの時期
っていうかその時期だからこの保存方法が考えられたんでしょ
他にも自家製のたくあんも作ってみたし
結構いける味付けになった 画像はないけど
ご飯があれば進む感じの味
しいて言えば干す時間をもうちょっと長くして食感を硬くしても良かったかも
1週間干したから十分と思ったけど干し方が悪かったんよね
んで
炊いてみる
あえて太くカットして干してみた
そのほうが歯応えがあるかなぁって思って
でも
細切りにしてカチカチにしたほうが歯応えがあったはず
太いから乾燥にかなり時間がかかってしもうた
でもまぁこれはこれで美味しいし
娘は好きみたいだから今回は良しとしよう
次回はもっといい感じに作ってみるし
ね
2月も後半に入ってきたので今月で終了する地元応援券の利用が増えてきた
ここ最近になって駆け込みの利用が増えてきました
お客さんも言ってました
今月中に使ってしまわないとただの紙切れになってしまうからね
ですよね
ぜひウチのお店で使ってください
普通よりちょっと高級だと手が出しにくい価格
普段から頻繁に来れないのであればこういう時に使って欲しいな
他にも新規オープン店のみ対応の「マロペイ」ってのも2月いっぱいです
利用してくれるとうちとしても有難いです
はい
プレミアム商品券がまた発行されるとのこと
14日に通達がありました
もっと早めに上げておけば良かったけど詳細が記載されてる書類は提出してしもうたん
でも
3月から8月だったのは覚えてる
コロナ もう終わるでしょ
飲食店のうちとしてはこれまた有難いです
ハイ
今頃気づいて驚くコップ
家でももちろん食器は洗います
当たり前のように一緒に暮らしてきた娘との父子家庭
少しは手間が減って楽になるのか不死家庭
そう
当たり前のように使ってる娘のコップ
って
幼児の時から使ってるコップじゃん！
ずっと使ってるのね
何も不思議に思わなかったコップ
よ〜もったわ（よく維持してたね）
お疲れさんじゃね
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