以前から何度も説明してますが 私の人生が180度変わったのはこの学長のおかげです ワシ 生涯死ぬまで雇われで生きていくなんてまっぴらだ！ ってずっと思っていた自分の背中を押してくれた学長 年下だけどかなり勉強されているからシンプルに尊敬でき...

普通はもちろんいいけど変化が欲しい 久しぶりに出来立てのハンバーグが食べたくなったんよね 普通もいいけど和風にアレンジして天ぷらにしてみたらどうじゃろ？ ってことでいつもの 思い立ったら行動 塩胡椒 パン粉 片栗粉 おろしニンニク 卵 砂糖...

日本酒が好きな方が多い よくご来店されるお客さんで日本酒がお好きな方は大体辛口が好みの方が多いんです なので色々揃えてみた だって喜んでもらいたいもんね いやほんと 何度も足を運んでくれる方がありがたい ご近所さんがリピートしてくれるように...

煮物のイメージしかない 和食で高野豆腐を見ることがあります 和風だしをたっぷりと含んで噛み締めると ジュワッと口の中いっぱいに広がります このお出汁の旨みを感じるのは好き でも私個人的な感想ですが 食感が苦手 なんというか例えたら悪いので詳...

以前から問い合わせはあった 付き合いのある銀行さんからです 恵方巻きはされないんですか？ って具合で何度も言われていましたがなんせ私一人でやるのは正直無理がありそう！ って思い込んでいたのでずっと断り続けていました もしたくさん入りすぎると...

ふと思い出す 今朝いつものようにコードレス掃除機をかけながら思います ワシ 今はどんどん率先して人生を色々変えて行動しているけど昔の自分からしたら考えられないなぁ ってことです 何故かというと 学生時代なんかは何も考えずに言われたことをこな...

普段からチェックしている学長のYouTube動画 これです 以前から確認している動画 ま実際この方のおかげで人生が変わったんですけどね すでに変えていたプランで6GBまで使えてなんとたったの1,390円！ 十分安いでしょ しかし 今回も勉強...

学校の勉強って役立ってる？ 接客業ならではで色々な人と話をしますが 学校で習ったことって何に役立ってるんだろう？ って話にたまになります 確かに私も同感 でも小学校レベルの算数なんかは飲食店で働く以上は原価計算が必要になるから 絶対に使いま...

目の前で焼きたてのパフォーマンス 綺麗に焼き魚ができたらいいけど 今ある器具がよくないから無理と思ってたけど ふと 思い出した 買ってたけどしまったまま使ってないグリル これをお客さんの前で焼き立てを出してあげたら嬉しいんじゃなかろうか？ ...

さらに追加 何もなかった白い壁 お客さんが目にしてちょっとでも何かを感じてくれたらいいな 何もないよりは意識できるし個性も出せるってもんじゃなかろうか こんなオシャレな額縁は益田には売っておりません ワシ 多分… 以前の白い壁なら黒い額縁に...