普通はもちろんいいけど変化が欲しい久しぶりに出来立てのハンバーグが食べたくなったんよね普通もいいけど和風にアレンジして天ぷらにしてみたらどうじゃろ？ってことでいつもの思い立ったら行動塩胡椒パン粉片栗粉おろしニンニク卵砂糖を適当に混ぜ混ぜ火が...

日本酒が好きな方が多いよくご来店されるお客さんで日本酒がお好きな方は大体辛口が好みの方が多いんですなので色々揃えてみただって喜んでもらいたいもんねいやほんと何度も足を運んでくれる方がありがたいご近所さんがリピートしてくれるようになって来まし...

煮物のイメージしかない和食で高野豆腐を見ることがあります和風だしをたっぷりと含んで噛み締めるとジュワッと口の中いっぱいに広がりますこのお出汁の旨みを感じるのは好きでも私個人的な感想ですが食感が苦手なんというか例えたら悪いので詳しくは言いませ...

以前から問い合わせはあった付き合いのある銀行さんからです恵方巻きはされないんですか？って具合で何度も言われていましたがなんせ私一人でやるのは正直無理がありそう！って思い込んでいたのでずっと断り続けていましたもしたくさん入りすぎると準備する具...

ふと思い出す今朝いつものようにコードレス掃除機をかけながら思いますワシ今はどんどん率先して人生を色々変えて行動しているけど昔の自分からしたら考えられないなぁってことです何故かというと学生時代なんかは何も考えずに言われたことをこなす日々宿題だ...

普段からチェックしている学長のYouTube動画これです以前から確認している動画ま実際この方のおかげで人生が変わったんですけどねすでに変えていたプランで6GBまで使えてなんとたったの1,390円！十分安いでしょしかし今回も勉強になったでここ...

学校の勉強って役立ってる？接客業ならではで色々な人と話をしますが学校で習ったことって何に役立ってるんだろう？って話にたまになります確かに私も同感でも小学校レベルの算数なんかは飲食店で働く以上は原価計算が必要になるから絶対に使いますねこれがな...

目の前で焼きたてのパフォーマンス綺麗に焼き魚ができたらいいけど今ある器具がよくないから無理と思ってたけどふと思い出した買ってたけどしまったまま使ってないグリルこれをお客さんの前で焼き立てを出してあげたら嬉しいんじゃなかろうか？と思い立ったが...

さらに追加何もなかった白い壁お客さんが目にしてちょっとでも何かを感じてくれたらいいな何もないよりは意識できるし個性も出せるってもんじゃなかろうかこんなオシャレな額縁は益田には売っておりませんワシ多分…以前の白い壁なら黒い額縁にしたけど逆に真...

さらに棚を作ってみた薄い板を買ってきて壁に塗った黒いペンキを塗っておき乾かして木工用ボンドで接着次の日まで待って簡単にビスで打ち込みました完全オリジナルだから下の板の格子状とは違って適当に配列ただ水平器は使って平には心がけたけどねうんいいん...